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188最新网站:传统的养蜂方法和蜂蜜生产加工方法不能充分体现蜂产品的营养价值

时间:2021/7/27 13:55:12   作者:   来源:   阅读:40   评论:0
内容摘要:中国农业科学院蜜蜂研究所所长彭文军26日表示,“成熟蜂蜜”的概念应该在中国蜂业推广,并在蜂产品消费者中普及;传统的养蜂方法和蜂蜜生产加工方法不能充分体现蜂产品的营养价值。他在“全国成熟蜂蜜高效生产观察会议”和“成熟蜂蜜专项技术交流会”上发表了上述讲话。在被称为“北京蜜源”的密云区...
中国农业科学院蜜蜂研究所所长彭文军26日表示,“成熟蜂蜜”的概念应该在中国蜂业推广,并在蜂产品消费者中普及;传统的养蜂方法和蜂蜜生产加工方法不能充分体现蜂产品的营养价值。他在“全国成熟蜂蜜高效生产观察会议”和“成熟蜂蜜专项技术交流会”上发表了上述讲话。

在被称为“北京蜜源”的密云区举行的现场会议上,彭文军指出,蜂产品不是生活必需品,而是人们美好生活的象征。他解释说,所谓的成熟蜂蜜是指蜜蜂从植物中采集花蜜、花蜜或花蜜,并与蜜蜂自己的分泌物混合的天然甜味物质。蜜蜂把它们储存在一个又一个的蜂巢里,并用蜂蜡密封。有蜡盖的蜂蜜在蜂房中继续转化,使其含水量低于18%,蔗糖含量低于5%。在常温、黑暗、干燥的环境和密封的容器中,

彭文军强调,中国是养蜂大国,但还不是养蜂强国。关键在于传统的养蜂方法和“两箱、勤取蜜、稀取蜜再浓缩”的蜂蜜生产加工方法。生产的蜂蜜产量低、质量差,蜂蜜的营养价值没有得到充分体现,养蜂人的收入得不到提高。因此,我国蜂业迫切需要一个“甜蜜的蝴蝶变化”。

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